Ankesörlü Telefon ve Parmak Arası Terlik; Brezilya – 6 – Brezilya Yemekleri

Brezilya’nın bizim gördüğümüz kısmında doğa son derece cömert. Küba‘da sadece bol miktarda meyve olarak göstermişti kendini bu durum ama burada sebzelerde son derece bol. Hayatımızda gördüğümüz en iri bamyalarla karşılaşma şerefine bile eriştik. Ancak tipik Brezilya öğünü pek bu sebzeleri içermiyor. Meksika fasulyesini andıran koyu renk fasulye biraz sulu fasulye pilakiye benzer şekilde pişiriliyor (bunu bazen ayrı kasede servis ediyorlar). Yanında pilav ve ızgara et, tavuk ya da balık servis ediliyor. Çoğunlukla fasulyeyi pilava tabakta karıştırarak tüketiyorlar. Brezilya yemeklerinin en geleneksel gözüken öğünü bu, yanında biraz salata ile.(15-20 real dolayında)

Yeme içme rehberi gibi bir sitemiz de var bizim, Yemek Güzel. Brezilya mutfağı yazımızın devamı artık orada, buyrun.