Ana sayfa MEKANA GÖRE Türkiye Batman Mardin Gezimiz; Yediklerimiz

Mardin Gezimiz; Yediklerimiz

1

Güney doğu mutfağı ile genel olarak aramız çok iyi. Sonuçta etobur yaratıklarız, üstelik acıyı da seviyoruz, “en sevdiğim sebze kebaptır” desturu ile yürüyen yemek kültürünün bize göre beğenilmeyecek bir yanı yok. Ancak Mardin mutfağı güney doğu mutfağından oldukça farklı, öncelikle kebap son derece geri planda, acının da neredeyse hiç yeri yok. Etten vazgeçilmiyor elbette ama kebap çok tercih edilen hali değil, acının yerini ise ekşi almış durumda.

Yeme içme rehberi gibi bir sitemiz de var bizim, Yemek Güzel. Mardin mutfağı yazımızın devamı artık orada, buyrun.

Ebrar Lokantasında Kaburga Dolması, Mardin Mutfağı

Yorum(1)

YORUM YAZIN

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir